这部单镜头情景喜剧根据华裔美国厨师黄颐铭（Eddie Huang）的回忆录《初来忆录《初来乍到》改编，主要描述上世纪九十年代一个台湾家庭来到奥兰多定居的故事。黄颐铭的父母都是台湾移民，他从小就热爱美国的一切，尤其是嘻哈乐。他的父亲尚能很好地融入当地社会，但母亲却时常为白人文化感到困惑。他的父亲经营着一家全美国式的牛排餐厅连锁企业，和全家人一起憧憬着「美国梦」。与此同时，他们还要竭力保持自己的民族文化特性，确保家庭的完整。剧名「fresh off the boat」是一个俗语，通常泛指新一代去美国追求「美国梦」的移民。
角色介绍
路易斯·黄
演员 兰德尔·朴
【主要演员】路易斯·黄（Louis Huang）是黄家的男主，在奥兰多经营一间牛排餐厅（Cattleman’s Ranch Steakhouse）。他喜爱美国的一切，憧憬着“美国梦”。与妻子不一样，他比较能相信其他人。
洁西卡·黄
演员 吴恬敏（康斯坦斯·吴）
【主要演员】洁西卡·黄（Jessica Huang，原姓：朱/Chu）是黄家的女主，典型的“虎妈”，坚信严厉的爱才能培养出人才，希望自己的孩子们能成功，同时能够保留自己的民族文化。她喜欢斯蒂芬·金的小说和电影，同时也擅长唱歌。
艾迪·黄（黄颐铭）
演员 杨升德（哈德森·杨）
【主要演员】艾迪·黄（黄颐铭，Eddie Huang）是黄家的大儿子，从小就热爱美国的一切。由于被排斥在美国白人家庭的文化外，只有在嘻哈乐和其他黑人亚文化中才能得到安宁，同时也喜欢打篮球。他说：“如果你是局外人，嘻哈乐对你来说就是赞美诗。”他是黄妈妈常抱怨的孩子，同时对中华文化不是很感兴趣。
艾默利·黄（黄颐瑀）
演员 韦智林（福里斯特·威勒，音译）
【主要演员】艾默利·黄（黄颐瑀，Emery Huang）是黄家的二儿子，比较成熟。在搬到奥兰多后，很快就适应了当地，在学校因为有魅力而受欢迎，在上学第一天就交到了女朋友。
艾文·黄
演员 陈琦烨（伊恩·陈，音译）
【主要演员】艾文·黄（Evan Huang）是黄家的小儿子，十分听话，遵从指示，是黄妈妈的心头好。
黄奶奶
演员 宋静秀
【主要演员】黄奶奶（Grandma Huang）是路易斯的母亲、杰西卡的家婆、黄家三子的奶奶。她沉浸在自己的世界中，喜欢一边看电视购物频道，一边用手紧紧抓着刚刚拿到的信用卡。与家人不一样，她不会说英语，在家只说华语。她只要看到演员琼·里弗斯就很高兴。
幕后花絮
本剧改编自黄颐铭的畅销回忆录《初来乍到：回忆录》（Fresh Off the Boat: A Memoir）。
本剧的主要角色全部为亚洲面孔。上一部主要角色全部为亚洲面孔的电视剧要追溯到1994年的赵牡丹主演的《全美女孩》（All-American Girl），一部讲述韩裔女孩在洛杉矶成长的情景喜剧，该剧仅播出一季。
本剧的英文名称“fresh off the boat”是一个俗语，直译就是“刚下船”，通常泛指新一代去美国追求“美国梦”的移民。
本剧的海报模仿了格兰特·伍德的名画《美国哥特式》，这幅画在《绝望的主妇》的片头也曾被恶搞。这幅画是美国流行文化中最常被隐射的美术作品之一，画中人表情严肃，衣着保守，手执耕地的叉子，一般认为这幅画象征着美国文化中的保守狭隘乃至压抑，但本剧试图对此进行抨击和戏谑。
一般上美剧都只用英文沟通，但剧中宋静秀所饰演的黄奶奶角色设定是不会说话英语的，所以当黄奶奶说话时都直接说华语，因此会出现英文的字幕。
本剧一开始很清楚地表示了主角一家人是从台湾移民过去，但在第一季第十三集时，出现许多强调中国大陆的桥段，甚至出现中国大陆的五星红旗。而事实上，黄颐铭本人也对此剧改编过多感到不满，在推特上发文说：“郑重声明，我不看《初来乍到》。
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该剧作为美国少数以华裔家庭为主题的美剧，主流媒体均对该剧进行了评价。在大多数媒体对该剧持有鼓励与褒扬态度的同时，也有媒体提出担忧。 《初来乍到》是一部温和讽刺作品。从最初出现电视剧的几十年全是白人演员，到包括《这个警察有点烦》（Brooklyn Nine-Nine）和《实习医生格蕾》（Grey’s Anatomy）在内的美剧中包含多族裔元素，美国电视剧当然有所进步。然而《初来乍到》展现了其它美剧没有展现的内容，这些内容并没有把族裔元素排除在外，而是结合了少数族裔文化。这部美剧则是以一种迷茫和困惑的角度看待这种文化。从这部剧吸引大众的角度考虑，剧本的编写并没有丧失那种特定的“冒失搞笑”元素。从这种程度上说，这部剧是类型剧，属于喜剧类型，必须安排角色之间的强烈对比。（《洛杉矶时报》评） 不管是不是现实生活的还原，这部描述黄颐铭童年生活的喜剧是有趣且处理巧妙的剧集，反映了美国不同元素之间的复杂性。（《时代周刊》评）
