赌坛一代枭雄聂万龙（秦沛饰）不但赌术精湛，而且善用谋略，在赌场上百战百胜，无人能及。菜贩陈金凤（李香琴饰）嗜赌成性，而其子石志康（陈庭威饰）却对赌博毫无兴趣。因缘巧合，石志康被赌王聂万龙发现，在其赌场工作。偶然机会，石志康认识了前赌王蒋真（高雄饰）。蒋真教会他世界各种赌 术，悉心调教和培养他，石志康的赌术日益提高。其后石志康又得赌痴孙一峰（张铮饰）教授，赌术大有进步。然而蒋真败在聂万龙手下，含冤而死。不久，其子蒋百祺（吕颂贤饰）赌术镇压全场，前来一报杀父之仇，他更不惜故意接近聂万龙之女聂希桐（吴绮莉饰）。适逢世界赌王比赛，一场血雨腥风的赌坛争斗一触即发。香港亚洲电视于1991年制作的赌场风云大戏《胜者为王》，由陈庭威、吴绮莉、吕颂贤、万绮雯、秦沛、雪梨、李香琴等领衔主演。本剧集续集有《胜者为王Ⅱ天下无敌》和《胜者为王Ⅲ王者之战》。
演员表
张智霖 饰 符金宝
简介 十仔
蔡少芬 饰 童花顺
配音 莎拉
杜汶泽 饰 姜华
简介 尖头
王宗尧 饰 雷杰克/Jack
陈逸璇 饰 袁菲/Queen
曾江 饰 雷亮
莫诗旎 饰 ELIZABETH
樊亦敏 饰 沈凤鸣
徐少强 饰 王道/King
李龙基 饰 东叔
陈观泰 饰 符小波
简介 波叔
吴浣仪 饰 李秋霞
简介 霞姐
黄树棠 饰 佘耀中
简介 帮主
江图 饰 童兴发
黄文慧 饰 赵玉娇
徐黄丽 饰 小花顺
职员表
制作人区宝茵
监制赖建国
导演赖建国 、梁国冠
副导演（助理）薛文华、张策
编剧黄浩然、欧玉娴
摄影李春辉、高文亮、王亚光
道具纪英华、张家豪、金孟、何明军
美术设计文念中、曾晓婷
动作指导蔡国平
造型设计王宝仪
灯光高红宁、高红省、何景开
剧务毛春龙
场记单东芝
角色介绍
符金宝
演员 张智霖
被遗弃在赌场的婴孩，由荷官波叔与太太李秋霞收养为儿子，取名符金宝，因为是「拾」回来的「仔」，所以亦叫十仔。为人诚恳踏实，表面上对事业没有半点野心，每天只是营营役役地工作，过着平淡安稳的生活，已感到心满意足。因为心思细密，观人于微，加上天生记忆力特强，所以在工作上亦事半功倍。对爱情专一，为女友可以作出无限的迁就，最大的心愿是与他深爱着女友童花顺结婚。外表平凡的金宝，其实拥有一份独特的赌性潜藏在身体内，只是连他也不自知。直至他再次接触到赌的世界，心底那团被埋藏了多年的火不禁再次燃烧，他终于明白赌的世界才是属于他的地方，最后更成为赌坛新的一代王者。
童花顺
演员 蔡少芬
拥有坚强独立的个性，皆因烂赌的父母自小对她缺乏照顾而训练出来。对是非黑白非常分明，敢爱敢恨，充满正义感。花顺的父母因欠下赌债，被迫将店卖掉还钱，接手是姓符的一家，而花顺的父母由店长变成了员工。这个缘份令花顺认识了符金宝，虽然她比十仔的年纪少，但经常被欺负的反而是十仔。奇怪的是，十仔从不会生气，就这样一个愿打、一个愿捱的情况，二人不自觉间成为儿时的玩伴，一直形影不离，到长大后更顺理成章地发展成为情侣。因为父母沉沦赌海的阴影下，花顺绝对不容许十仔走同一条路，幸好脚踏实地的十仔令她十分安心。虽然未正式结婚，便以小媳妇的身份，全职在十仔的手信店里帮忙。表面看来撑鸡巴辣，其实内心却体贴细心，在生活上对十仔照顾周到。
姜华
演员 杜汶泽
冲动急性火爆，富冒险精神，做事不顾后果，因此经常闯祸。与父母及四个妹妹本在乡下地方长大，因为是家中的唯一男丁，所以很早便辍学出外工作。空闲时，就跟村民以赌为乐，而且赢多输少。胸怀大志的他却未满足，认为不应只困在少少的村里，一定要到大城市才有真正发达的机会，于是毅然拿着家中仅有的积蓄到濠江的赌场一闯，希望能够赢个满载而归。从友人介绍下参与了一场私人赌局。本以为赌术已不错的尖头，想不到自己原来只是井底之蛙，第一次赌便输得一败涂地，身无分文。想到实在没有面目回家乡见父母，无路可走之下，想到以死来解决。当他站在濠江大桥之上，准备跳下去之际，竟然遇到另一个与他同病相怜，亦打算跳河自尽的十仔。此时两人因为一个不知从何而来的筹码，从此经历了许多生死一线的赌局，渐渐地建立了一份浓厚的友情。
雷杰克
演员 王宗尧
充满自信，是因为他凭着麻省理工的赌博哲学，以精密计算的方法，在赌桌上未逢敌手；轻挑高傲，只因他是赌城王国的唯一继承人，时刻都能够呼风唤雨。争胜心强，令他遇强越强，带来无数胜利，但缺点都是过份自信，或许会低估了别人的能力，当发现被别人超越时，却后悔莫及。因为自己身份特殊关系，不易相信人，所以酒肉朋友不少，知己却一个都没有，颇为孤独。对女孩子总是风度翩翩，不覊风趣的性格，加上外表俊朗，甚得女孩子的欢心，所以让人觉得他是个玩世不恭的花花公子。但其实女伴多如走马灯的他，内心都渴望找个真正明白他的女人。而一直完全没有放十仔在眼里的杰克却想不到，十仔日后竟成为他生命里无论赌桌或爱情上最大的敌人！
袁菲
演员 陈逸璇
一时跳脱活泼，古灵精怪，一时沉默寡言，冷漠忧郁。袁菲是个孤儿，自小便在街头混吃，经常被其他街童欺负，吃过了不少苦头。直至遇上畲耀中(帮主)，她的人生才开始改变。
雷亮
演员 曾江
濠江赌城王国的话事人，雷亮虽然年纪老迈，但仍保持着翩翩风度，精神壮健，脸上却不经意便流露出威严和霸气。妻子因病逝世，与儿子杰克年纪相隔甚远，也因业务非常繁忙，所以从小到大，很少机会与儿子沟通。后来雷亮娶了另一个年轻女子沈凤鸣回来，但杰克与这个细妈的感情只属一般。但这并不代表杰克不受父亲的宠爱，因为他是赌城的唯一继承人，所以得到的待遇都是最好的。但当雷亮死后，凤鸣因不忿只分配到生意欠佳的赌船，而杰克则拥有整个赌城王国。两人为争取王国的话事权而各出奇谋。
幕后制作
拍摄背景
《胜者为王》系列曾是香港亚洲电视的经典剧集。由陈庭威、吕颂贤主演的《胜者为王》和《胜者为王Ⅱ天下无敌》，曾一度使“赌片”成为香港热门话题，这两部剧还被评为“亚视90年代最经典剧集”。
2008年亚视决定开拍《胜者为王2008》，除了名字与赌术题材与《胜者为王》系列一样，其余皆不同，是一部全新班底、全新人物故事的剧，不是以前系列剧的续集。
《胜者为王》演员阵容强劲，不但以重金请来为老对手TVB拍过无数大热作品的张智霖和蔡少芬担任主角，而且曾江、徐少强等老戏骨也来坐镇，更有杜汶泽在其中充当“开心果”。张智霖和蔡少芬首度出演情侣，演绎“赌徒的爱情”，蔡少芬在剧中几度被张智霖出卖，成为赌桌筹码。杜汶泽也是剧中的另一看点，他饰演带有几分傻气但是义气十足的“尖头”，一出场的大胸造型便让人不禁爆笑。剧中他和张智霖的对白也十分搞怪，为该剧增加不少喜剧元素
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