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艾米蒂岛是一个旅游度假胜地，有大批的游客来这里游泳。然而，大白鲨的出现却改变了这一切。事故从一对情侣开始，他们下海游泳，女的不幸成为了第一个牺牲者，支离破碎的尸体令人惨不忍睹。当地官员却不愿意封场调查，他们怕影响旅游收入，于是请来了生物学家布朗（理查德•德莱福斯 Richard Dreyfuss 饰）。布朗断定，这是一只非比寻常的巨大白鲨。他的提醒并没有引起当局的足够重视，紧接着又有人死于非命接着又有人死于非命，事态才变得越发严重。当地一个熟练捕鱼手、警察和布朗一共三人，决心要捕杀大白鲨，凶险重重的搏斗开始了，谁才是最后的胜者？要获得这场战斗的胜利，又要付出怎样的代价？

角色介绍

马丁·布罗迪

演员 罗伊·施奈德

善化镇警察局长，在一名海洋生物学家和一位职业鲨鱼捕手的帮助下决心猎杀吃人的鲨鱼。最终用枪击中了鲨鱼口中的氧气罐，爆炸将大白鲨炸成两半。

马特·胡珀

演员 理查德·德莱弗斯

海洋生物学家。与警长说服了市长捕杀鲨鱼。带了大批价值昂贵的捕鱼物品出海（比如防鲨笼、氧气管）到了远海。坐在铁笼中到水下去捕捉它，但失败了，险些丧命。杀害鲨鱼后，借着两只浮桶离开了这充满血腥的海域。

昆特

演员 罗伯特·肖

小镇上出名的捕鱼能手，自愿去捕杀大白鲨。他不需帮手，为了不让人能分领赏金一意只身前往。最终和警长、海洋学家三人一同出海捕猎杀人鲨。疯狂的鲨鱼攻击渔船，将船撞破，不论什么东西它都吞下肚中，昆特也不幸丧生鱼腹。

艾米蒂岛

演员 莫瑞·汉密尔顿

市长，为了夏季的收入不同意封锁渔场。只招集一批人去捕杀鲨鱼。当鲨鱼再作怪时，被说服。签了一张10000美元的支票给马丁用来聘请昆特捕杀鲨鱼。

幕后花絮

斯皮尔伯格考虑过请李·马文出演昆特。马文对于他的好意表示感谢但还是说与其答应不如去钓鱼。

除了众人皆知的大鲨鱼绰号布鲁斯之外，当史蒂文·斯皮尔伯格因为这个机械制造的大鱼感到恼羞成怒时，就把它称之为“巨型的白色人渣”(the great white turd)。

在一本传记中斯皮尔伯格提到在电影拍摄期间得到了罗伯特·杜瓦尔的极大鼓励。为了回报，斯皮尔伯格想在电影中给他一个角色，但他拒绝了，因为不想让自己的名气变得太大了。

昆特的船库建在玛撒的葡萄园一个荒废的空地上。城市理事会要求影片制片方签署一则协议，承诺电影拍摄完，会拆毁它，并对所有的碎片当成垃圾进行妥善处理。

影片中布洛迪的狗实际上是斯蒂文·斯皮尔伯格自己的爱犬。

史蒂文·斯皮尔伯格对电影最担心的，不是机械制的鲨鱼的外形或者是表演，而是摄影机被岛上的美景吸引住，抢了影片的风光。

夜晚场景中，布洛迪装好他的左轮手枪向天空中的星星射击这段，完全是真实的，并没有经过光学效果处理。

第一个签约的演员是扮演艾伦·布洛迪的洛林·加里。史蒂文·斯皮尔伯格定下她的原因是，看了她在电视剧《鬼头神探》The Marcus-Nelson Murders (1973)中的演出后，认为她的表演十分自然