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影片介绍:

昵称:美凤姐、凤姐、美凤(徐进良导演专用)

曾经的职业:银行职员(高中时半工半读了四年)

生日:1955年7月1日

身高:167 CM

体重:51 KG

语言:国语、闽南语

主要作品:

1999年-跟美凤一起学做菜《霖文化》

2000年-美凤私房菜《霖文化》

2001年-美凤吃透透《民视文化》

2003年-美凤泡汤趣《民视文化》

美凤有约》,是民视美食节目,是由陈美凤主持,提供食谱资料、当周节目介绍及曾介绍的店址的一档娱乐饮食节目。应邀嘉宾不会做菜的刘谦,应民视“美凤有约”之邀,生平头一遭走进厨平头一遭走进厨房做菜,他的烹饪功力让工作人员拍手叫好,却让主持人美凤姐吓得高举双手,怎么也不肯再走近瓦斯炉一步。刘谦特地以一道“大蒜考薄菲” 的牛肉料理,来代表他身为魔术师光荣的佳肴,“把平凡事物变得不平凡,就是我魔术生命源源不断地动力,即便是作菜也得一样不平凡”刘谦认真的表示着。

应邀嘉宾

不会做菜的刘谦,应民视“美凤有约”之邀,生平头一遭走进厨房做菜,他的烹饪功力让工作人员拍手叫好,却让主持人美凤姐吓得高举双手,怎么也不肯再走近瓦斯炉一步。

刘谦特地以一道“大蒜考薄菲” 的牛肉料理,来代表他身为魔术师光荣的佳肴,“把平凡事物变得不平凡,就是我魔术生命源源不断地动力,即便是作菜也得一样不平凡”刘谦认真的表示着。在烹 调过程中,不按牌理出牌地先来招纸钞切黄瓜,再来一招移形换影秀刀法,利落的招术,迅雷不及掩耳的速度,透过火光的交错,让厨房俨然成了刘谦烹调食物的游 戏场,而这却吓得身经百战的厨房女王美凤姐,不敢再靠近刘谦一步,形成两人隔空相望的有趣画面,更妙的是刘谦还误以为美凤姐是怕锅中的油溅起而频频安慰, “我不是怕油,是当你的助理好可怕啦”美凤姐紧张的说明,更引发现场一阵笑声,“别担心啦!魔术表演告一段落了”刘谦拿起空碗边走边安慰美凤姐,“只不过 这道菜还需要一点盐来调味”只见刘谦伸手碰一下美凤姐的辫子,就从手中倒出盐了,“怎么会这样?”

四起的笑声与赞叹,不断地充斥在录影过程当中,“有好菜可以吃,还有魔术可以看,我真的是太幸福了,”现场工作人员满足的说道。

“其 实魔术师跟厨师是有很多的共通点的,把普通的事物,透过自己的创意跟个性,诠释出与众不同的结果来。当然,揣摩的过程很辛苦,但只要看到观众笑了,就会知 道我的用心,他们感受到了,而这才是最重要的事”刘谦笑着说。首次下厨玩耍,刘谦对于自己的作品也有所评价“还不差啦,至少酱还蛮好吃的”带着俏皮的表 情,刘谦透露自己的小秘密“其实我最爱的食物是玉米,只要是玉米做的我都爱吃,尤其是奶油玉米浓汤,你一定不敢相信有一次我还梦到整间屋子里都是玉米,让 我开心到不想起床,醒来嘴角还挂着笑容勒”。

在第一次的厨房游乐场的经验后,下厨对刘谦来说,似乎更具吸引力了“虽然有点手忙脚乱,但作菜其实 还是蛮有趣的,再加上从小我就喜欢玩模型或积木,你想想看,第一次做菜觉得还不错吃,再加上别人也跟着吃,有做又有吃,这样很有成就感耶”如此看来,说不 定那天刘谦也会考虑出个不一样的厨房魔法书也不一定喔。


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影片评论:
《美凤有约》,是民视美食节目,是由陈美凤主持,提供食谱资料、当周节目介绍及曾介绍的店址的一档娱乐饮食节目