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影片介绍：

昵称：美凤姐、凤姐、美凤（徐进良导演专用）

曾经的职业：银行职员（高中时半工半读了四年）

生日：1955年7月1日

身高：167 CM

体重：51 KG

语言：国语、闽南语

主要作品：

1999年-跟美凤一起学做菜《霖文化》

2000年-美凤私房菜《霖文化》

2001年-美凤吃透透《民视文化》

2003年-美凤泡汤趣《民视文化》

《美凤有约》，是民视美食节目，是由陈美凤主持，提供食谱资料、当周节目介绍及曾介绍的店址的一档娱乐饮食节目。应邀嘉宾不会做菜的刘谦，应民视“美凤有约”之邀，生平头一遭走进厨平头一遭走进厨房做菜，他的烹饪功力让工作人员拍手叫好，却让主持人美凤姐吓得高举双手，怎么也不肯再走近瓦斯炉一步。刘谦特地以一道“大蒜考薄菲” 的牛肉料理，来代表他身为魔术师光荣的佳肴，“把平凡事物变得不平凡，就是我魔术生命源源不断地动力，即便是作菜也得一样不平凡”刘谦认真的表示着。

应邀嘉宾

不会做菜的刘谦，应民视“美凤有约”之邀，生平头一遭走进厨房做菜，他的烹饪功力让工作人员拍手叫好，却让主持人美凤姐吓得高举双手，怎么也不肯再走近瓦斯炉一步。

刘谦特地以一道“大蒜考薄菲” 的牛肉料理，来代表他身为魔术师光荣的佳肴，“把平凡事物变得不平凡，就是我魔术生命源源不断地动力，即便是作菜也得一样不平凡”刘谦认真的表示着。在烹调过程中，不按牌理出牌地先来招纸钞切黄瓜，再来一招移形换影秀刀法，利落的招术，迅雷不及掩耳的速度，透过火光的交错，让厨房俨然成了刘谦烹调食物的游戏场，而这却吓得身经百战的厨房女王美凤姐，不敢再靠近刘谦一步，形成两人隔空相望的有趣画面，更妙的是刘谦还误以为美凤姐是怕锅中的油溅起而频频安慰， “我不是怕油，是当你的助理好可怕啦”美凤姐紧张的说明，更引发现场一阵笑声，“别担心啦！魔术表演告一段落了”刘谦拿起空碗边走边安慰美凤姐，“只不过这道菜还需要一点盐来调味”只见刘谦伸手碰一下美凤姐的辫子，就从手中倒出盐了，“怎么会这样?”

四起的笑声与赞叹，不断地充斥在录影过程当中，“有好菜可以吃，还有魔术可以看，我真的是太幸福了，”现场工作人员满足的说道。

“其实魔术师跟厨师是有很多的共通点的，把普通的事物，透过自己的创意跟个性，诠释出与众不同的结果来。当然，揣摩的过程很辛苦，但只要看到观众笑了，就会知道我的用心，他们感受到了，而这才是最重要的事”刘谦笑着说。首次下厨玩耍，刘谦对于自己的作品也有所评价“还不差啦，至少酱还蛮好吃的”带着俏皮的表情，刘谦透露自己的小秘密“其实我最爱的食物是玉米，只要是玉米做的我都爱吃，尤其是奶油玉米浓汤，你一定不敢相信有一次我还梦到整间屋子里都是玉米，让我开心到不想起床，醒来嘴角还挂着笑容勒”。

在第一次的厨房游乐场的经验后，下厨对刘谦来说，似乎更具吸引力了“虽然有点手忙脚乱，但作菜其实还是蛮有趣的，再加上从小我就喜欢玩模型或积木，你想想看，第一次做菜觉得还不错吃，再加上别人也跟着吃，有做又有吃，这样很有成就感耶”如此看来，说不定那天刘谦也会考虑出个不一样的厨房魔法书也不一定喔。

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影片评论：
《美凤有约》，是民视美食节目，是由陈美凤主持，提供食谱资料、当周节目介绍及曾介绍的店址的一档娱乐饮食节目